Jumat, 03 Desember 2010
41- VIII-02- Melvin Taslim- Final Exam
Posted by belajar blog | Jumat, 03 Desember 2010 | Category:
|
0
komentar
Bahan :
- 1/2 ltr sus segar
- 100 ml air kelapa muda
- 1 sdk tepung maizena , larutkan sedikit dalam air
- 3 telur ayam , ambil kuningnya saja lalu dikocok
- 200 gr daging kelapa muda
- 100 mk krim kental
Cara membuat :
- Campurkan susu dan air kelapa muda kemudian aduk rata.
- Masak diatas api kecil sambil diaduk terus hingga panas.
- Masukkan cairan maizena kemudian aduk terus hingga mendidih.
- Ambil sedikit adonan kemudian aduk dengan kuning telur.
- Masukkan kembali kedalam adonan. Masak hingga mendidih kemudian angkat dan terus di aduk hingga uapnya hilang.
- Tambahkan daging kelapa muda dan krim kemudian aduk rata.
- Setelah agak dingin , masukkan ke dalam freezer hingga setengah beku.
- Aduk kembali hingga rata kemudian simpan dalam freezer hingga beku.
- Sajikan dalam gelas gelas kecil.
Langganan:
Postingan (Atom)